Notre hISTOIRE
À mi-chemin entre les traditions régionales dont elles s'inspirent et la modernité,la cuisine DES VOUTES mêle saveurs d’antan et goûts actuels en respectant les saisons et les produits.
Cette osmose se retrouve jusque dans l’atmosphère du restaurant. Un ancien hôtel particulier au décor majestueux fait de voûtes et murs en pierre apparentes. Un lieu magnifié par une touche de modernité.
Dès le TEMPS une terrasse vous permet de dîner.
Blotti au coeur du quartier St-Pierre, le restaurant Les Voûtes s’est forgé depuis près de 35 ans, la réputation d’un des hauts lieux de la restauration traditionnelle de Bordeaux.
Un charme incomparable pour sublimer chaque événement du quotidien, du simple dîner en famille ou entre amis jusqu’au plus animé des repas d’affaire…
Notre PHILOSOPHIE
Bien plus que le simple reflet du terroir du
Sud-Ouest, la carte du restaurant reflète aussi l’inspiration du chef. Les nombreuses recettes sont ainsi régulièrement mises à jour dans un désir de perpétuelle évolution.
Une renommée conquise avec passion, grâce à la qualité de son service, avec une équipe qui incarne nos principes de gentillesse, de simplicité, passionné de la restauration
Ainsi, le restaurant offre aux gourmands comme aux fins gastronomes, un condensé de l’art de vivre du Sud-Ouest. En quelques mots :
Authenticité Audace Sensibilité